北京做的元宵，是以馅为基础制作的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。 南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的...
http://www.jb51.net//article/13607.htm
问：sql server中的varchar和Nvarchar有什么区别啊，varchar好像是一个英文和一个汉字都站两个字节，而Nvarchar则是一个英文占一个字节，汉字占两个字节。可是这个对asp程序有什么影响？答：varchar(n)长度为 n 个字节的可变长度且非 Unicode 的字符数据。n 必须是一个介于 1 和 8,000 之间的数值。存储大小为输入数据的字节的实际长度，而不是 n 个字节。nvarchar(n)包含 n 个字符的可变长度&...
http://www.jb51.net//article/13445.htm
刚刚调式程序，本来在服务器上好好的程序到了win下居然出错。 后来仔细调式才发现是set_include_path的问题。 在win下，当你要include多个路径的话，你要用“；”隔开，但在linux下就使用":"隔开的。。Zendframe 中的include path 设置2007-06-29 11:55ZF的例子中的include_path感觉不行, 会破坏已有的设置, 所以我感觉, 要这样设置更好://Include Path settingset_include_path(...
http://www.jb51.net//article/13373.htm
Request从几个集合取数据是有顺序的，从前到后的顺序依次是 QueryString,Form,最后是ServerVariables。Request对象按照这样的顺序依次搜索这几个集合中的变量，如果有符合的就中止，后面的就不管了。 现在我们来分析下你得问题. 假设有个页面 test.asp?id=111 这里我们的页面是用GET的方法.这时用request.querystring("id")与request("id")是一样得,应该如果不指定REQUEST得集合,首先就会从Querystring搜索. 而如果我们的页面是用的是POS...
http://www.jb51.net//article/13324.htm
由于现在百分之99.99%的CMS都是用div+css来构建网页模板的，被逼无奈，一大把年纪了还要学习CSS，说实话没觉得用div来布局比table好在什么地方！但迫于行势，先硬着头皮看吧，能学多少是多少。根据数据与结构分离的原则，CSS最好要独立于网页文件，用[code]<link rel="stylesheet" type="text/css" href="../xxx/web.css" /> [/code]语句将CSS文件调入网页文件，不推荐直接在网页文件中写CSS代码。这么做的优点一是修改方便，二是对搜索引擎友好，那些搜索引...
http://www.jb51.net//article/13319.htm
详细讲解两者的关系，需要配合例子，请先看例子：以下是引用片段：<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> <html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"> <head> <meta http-equi...
http://www.jb51.net//article/13256.htm
貌似以前也看过null==undefined，null!==undefined，但也一直没有在意。近日看过去别人的一程序源码，到处都有一些如if(x!=undefined&&x!=null&&x!="")之类的判断，突然觉得写的很啰嗦，俺一般都直接if(x){}因为不论null、undefined、""在条件判断中其实都是false，何需如此啰嗦？（不过要注意如果你的x==0也是合法值的话就不能使用if(x){}来做条件判断了）为了证明这种多余，俺也特意做了以下测试：var a;alert(x)if(x==null){ ...
http://www.jb51.net//article/13202.htm
动态INCLUDE 用jsp:include动作实现 <jsp:include page="included.jsp" flush="true" />它总是会检查所含文件中的变化，适合用于包含动态页面，并且可以带参数。静态INCLUDE 用include伪码实现,定不会检查所含文件的变化，适用于包含静态页面<%@ include file="included.htm" %> ===================...
http://www.jb51.net//article/13159.htm
你可以用类选择符class和标识选择符id来定义自己的选择符。这样做的好处是，依赖于class或者id，你可以不同地表现相同的HTML元素。在CSS中，类选择符在一个半角英文句点（.）之前，而id则在半角英文井号（#）之前。看起来像这样：#top { background-color: #ccc; padding: 1em } .intro { color: red; font-weight: bold; } HTML与CSS的连接用属性id和class。...
http://www.jb51.net//article/13096.htm
while语句：[code]var i = 1; while(i<10) { document.write(i); i++; } [/code]dowhile语句： [code]var i = 1; do { document.write(i); &nbs...
http://www.jb51.net//article/13091.htm
[html]<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN""http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd"><html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><head><title>runcode</title><meta http-equiv="Content-Type" conte...
http://www.jb51.net//article/12993.htm